굴림만두 만들기 소고기 만두전골 레시피 칼로리

푸드 여행 인플루언서 밍구입니다 오늘은 추운 계절, 김이 모락모락 피어오르는 따뜻한 한 냄비 요리를 준비했어요 속은 부드럽고 겉은 탱글 한 굴림만두가 주인공인 소고기 굴림만두전골 레시피입니다 국물 향이 퍼질 때마다 몸이 사르르 녹는 기분, 지금 바로 전해드릴게요 굴림만두 만두전골은 말 그대로 ‘굴려 만든 만두’ 를 주재료로 한 전골이에요 일반 만두는 밀가루 피로 속을 감싸 찐 형태지만, 굴림만두는 피가 없거나 아주 얇게 감싸서 식감이 훨씬 부드럽습니다 입안에서 굴러다니듯 녹는다는 말이 괜히 붙은 게 아니죠 육즙이 입안 가득 퍼지며, 국물과 어우러질 때 느껴지는 고소함이 일품이에요 커다란 냄비 안에는 다채로운 색의 재료가 층층이 쌓였어요 아삭한 배추 잎 사이로 핑크빛 삼겹살이 가지런히 놓이고 그 옆엔 버섯들이 숲처럼 피어 있습니다 팽이, 새송이, 느타리버섯이 제각기 향을 내며 익어가고 그 사이로 동글동글한 굴림만두가 매운 국물 속에서 천천히 부풀어 올라요 익을수록 표면이 매끈하게 윤이...