2평 텃밭 _봄무우

2평 텃밭의 든든한 중심, 터널 아래 '봄무우' 파종부터 북주기까지 재배 기간이 길어도 괜찮아, 터널 중앙 '봄무우' 안착 무우는 보통 가을 농사의 전유물로 생각하기 쉽지만, 5월에 심는 '봄무우'는 아삭하고 수분이 많아 여름철 입맛을 돋우는 별미이다. 2평 남짓 텃밭의 가장 핵심적인 위치인 [수직 지지대 터널 아래 중앙]을 봄무우에게 내주었다. 봄무우의 특성과 터널 아래 생육 ① 터널 중앙 배치의 이유 무우는 뿌리를 깊고 넓게 뻗어야 하므로 텃밭에서 가장 안정적인 자리가 필요했다.

수박과 참외가 지지대를 타고 올라가는 터널의 정중앙은 사람의 발길이 덜 닿아 흙이 딱딱해지지 않고, 위쪽 넝쿨 덕분에 적절한 습도가 유지되는 자리이기도 하다. ② 파종과 북주기 봄무우 씨앗을 중앙에 파종했다. 무우는 옮겨심는 것을 싫어하므로 직파(직접 씨를 뿌림)가 원칙이다.

북주기: 무우가 자라면서 하얀 머리 부분이 땅 위로 올라오게 된다. 이때 햇빛을 직접 받으면 그 부분이 초록색으로 변하고 아린 맛...