한국인의 밥상에서 절대 빠질 수 없는 최고의 향신 채소, 바로 마늘이죠! 매년 가을, 텃밭 농부들의 가장 중요한 연례행사!
바로 내년 여름까지 먹을 '김장용 마늘' 심기가 이제 곧 시작됩니다. 그런데 마늘에도 종류가 있고, 종류에 따라 심는 시기가 다르다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 우리 집 텃밭 환경에 맞는 마늘은 무엇인지, 그리고 언제, 어떻게 심어야 알이 굵고 단단한 명품 마늘을 수확할 수 있는지 그 비법을 완벽하게 알려드릴게요. 우리 밭에는 어떤 마늘?
(한지형 vs 난지형) 가장 먼저, 우리 지역에 맞는 마늘 종류를 선택해야 해요. ️ 한지형 마늘 (중부지방 추천!)
'육쪽마늘'로 유명한 바로 그 마늘이에요. 추운 중부지방(경기도 부천 등)의 겨울을 이겨내는 강인한 '토종' 마늘이죠.
알싸한 맛과 향이 강하고, 저장성이 뛰어나서 김장용, 저장용으로 최고랍니다. ️ 난지형 마늘 (남부지방) 따뜻한 남부지방에서 주로 키우는 마늘이에요.
스페인산 품종이 많고, 한지형...
