한국 남성의 제대로된 일본 펜팔&문화 이야기 일본 일본 문화 일본 펜팔 블로그 yskh03241110japan.tistory.com 족발 예전만 하더라도 진짜 가난한 사람들이 먹는 음식이었습니다 애초에 대중적이지도 않아서 족발을 파는 가게가 전국에 퍼져 있는 게 아니라 서울 장충동에서만 파는 음식이었죠 그래서 다른 지방에는 먹지도 않던 음식이었으나 현재는 모든 사람들에게 사랑받는 국민 대표 고기 요리가 되었습니다 닭발 원래는 닭 손질하면 필요없다고 버려지는 부위였기 때문에 예전에만 하더라도 그냥 생닭을 사면서 닭발 좀 달라고 하면 한봉지 줄 정도였었습니다 지금은 없어서는 못먹을 대표 서민 술안주가 됐죠 닭똥집 닭발이나 닭똥집이나 위상이 정말 달라졌죠 둘다 맛있긴 정말 맛있습니다 돼지껍데기 원래 일반적인 식당에서 평범하게 먹는 음식이 아니라 길에 있는 포장마차에나 가야 볼 수 있는 음식이었고 주로 노가다 아재들이 먹었다고 전해집니다 돼지 내장 지금이야 순대도 비싸고 내장 들어간 음식들...
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원문 링크 : 옛날이랑 위상이 달라진 서민 음식 고기 요리들 모음