<290번째 포스팅 : 강릉 연돈가> '연돈가'는 강릉 주문진 쪽에 위치한 숙성 돼지고기 맛집으로, '연잎 자연숙성 돼지고기 전문점'이라는 타이틀을 걸고 영업하고 있다. 강릉 영진해변에서도 가까운 위치에 있다.
<기본정보> 강원도 강릉시 연곡면 영진리 위치 영업시간 : 오전 11시 반 오픈 브레이크타임 : 3시-4시 식당 앞 주차장이 있어 주차 가능하다. 매장 내부는 생각보다 많이 넓었고 단체로 앉을만한 단체석들도 있었다.
연돈가의 메뉴로는 연잎양념목살, 수제갈비, 흑돼지 삼겹살, 그리고 기타 식사 메뉴들이 있었다. 원래 주시는 건지는 모르겠는데 이날은 서비스로 차돌박이 초밥을 주셨다.
차돌박이를 불판 위에 구워서 초밥 위에 와사비랑 같이 올려먹으면 된다. 달달한 초밥 맛에 와사비가 어우러져서 꿀맛.
먼저 연돈가의 대표메뉴인 연잎양념목살. 돼지고기인데 마블링이 보이는듯한 특이한 비주얼이다.
목살이라 약간의 퍽퍽함은 있을 줄 알았는데 숙성이 잘 되어서 그런지 전혀 그렇지 않고 부드럽고...
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원문 링크 : [강릉 연곡면] 연돈가 : 주문진 고기집 (영진해변 맛집)