48시간 숙성 과일 양념으로 더 맛있는 제육볶음 양념[금상첨육 제육볶음]

집에서 제육볶음 한 번 해 먹으려고 하면 고기 사고, 양념 준비하고, 채소 손질까지 생각보다 손이 많이 가요. 그래서 요즘은 양념까지 다 되어 있는 수제 제육볶음 하나 냉동실에 있으면 바쁠 때 후다닥 꺼내서 볶아 먹기 좋아 자주 찾게 되는데요.

오늘 소개하는 금상첨육 제육볶음이 딱 그런 컨셉이라, 한국인의 소울푸드인 제육볶음 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 눈여겨보셔도 좋을 것 같아요. 과일을 직접 갈아 넣은 양념에 48시간 깊게 숙성하고, 앞다리살 전지를 사용했다는 점이 특히 눈에 들어와서 집밥 느낌 나는 제육볶음 찾는 분들께 소개해보고 싶었어요.

이 제품의 포인트는 양념부터 확실히 느껴져요. 시판 양념이나 소스는 단맛을 위해 설탕이나 시럽을 많이 쓰는 경우가 많은데, 이 제품은 사과와 배 같은 과채류를 직접 갈아 베이스를 잡아줘서 단맛이 훨씬 자연스럽게 다가와요.

과일값이 비싼 요즘에 과일을 아낌없이 넣어 달콤하게 숙성해둔 양념이라, 자극적인 단맛이 아니라 깔끔하게 떨어지는 단맛이...