안녕하세요, 공대남편입니다. 오늘은 가족의 든든한 식탁을 위한 쌀추천, 농협맛선 균형미 블랙에 대해 알아보겠습니다.
매일 우리 가족이 먹는 식탁에서 가장 기본이 되면서 중요한 역할을 하는 것이 바로 밥일 텐데요. 저 역시 요리를 좋아하고 가족에게 맛있는 식사를 챙겨주는 것을 즐기다 보니 식재료에 각별히 신경을 쓰게 됩니다.
매일 주식으로 먹는 쌀의 경우 백미만 먹자니 식단이 단조롭고, 이것저것 섞자니 가족들 입맛에 맞지 않을까 늘 고민이 많았습니다. 더군다나 바쁜 일상 속에서 매번 곡물을 따로 사서 비율을 맞추는 과정도 손이 많이 가서 망설여졌습니다.
요리에 관심이 많은 만큼 재료 본연의 맛을 살리는 것에 관심을 갖고 있어서 어떤 쌀을 고를지는 저에게 꽤나 중요한 부분이었습니다. 보통 집에서 잡곡밥을 지어 먹으려 다짐해도 막상 실천하기엔 소소한 장벽들이 있습니다.
가장 큰 어려움은 곡물마다 불리는 시간이 다르고 특유의 거친 식감을 부드럽게 하려고 미리 준비해야 한다는 점입니다. 퇴근...
