핑크 레이디

세계의 명주와 칵테일 백과사전 핑크 레이디 [ Pink Lady음성듣기 ] 핑크 레이디 분류 칵테일(Cocktail) 베이스 Gin 맛 약간 단맛 알코올도수 30 인생을 연기하는 여성을 위한, 핑크빛 귀부인이라는 이름의 칵테일 1911년 런던, 연극 「핑크레이디」의 마지막 날 공연을 기념하는 파티에서 주연 여배우에게 바쳐졌기 때문에 이 이름이 붙었다고도 한다. 사랑스러운 이름에 이끌려서 주문하는 여성이 많은데, 맛은 반드시 여성용이라고는 할 수 없다.

또한 알코올 성분이 높기 때문에, 술에 약한 사람은 과음하지 않도록 주의하기 바란다. 현재는 많이 사용하지 않는 방법으로, 진을 2/3, 나머지를 브랜디로 채우는 방법도 있다.

그러나 이 방법은 맛은 좋지만, 색을 내기가 어렵다. 깔끔한 핑크색을 내기 위해서는 재료를 넣은 후, 그레나딘 시럽을 조금씩 넣으면서 섞는 것이 요령.

물론 시럽을 많이 넣으면 달아진다. 제조방법 재료 드라이진 | 1잔 난백 | 1개분 그레나딘 시럽 | 2tsp...