강진군의 대표 농식품 기업 다산명가농업회사법인이 벨기에 국제식음료품평원 ITI가 주관한 2026년 국제식음료품평회에서 최고 등급인 3스타를 획득하며 국제 우수 미각상(Superior Taste Award)을 수상했다. ITI는 2005년 설립 이후 21년간 전 세계 식음료 제품을 대상으로 블라인드 평가를 진행하는 권위 있는 품평기관으로, 올해에는 20개국 이상에서 선발된 약 250명의 셰프와 소믈리에가 심사위원으로 참여했다. 평가 항목은 첫인상, 시각, 후각, 미각, 조직감의 다섯 가지로 구성되어 엄격한 블라인드 심사가 이루어졌다.
수상의 대상이 된 전복볶음고추장은 다섯 항목 전반에서 우수한 점수를 받으며 뛰어난 맛을 입증했다. 심사위원들은 전복살의 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미, 시각적 완성도 및 향미의 조화를 특히 높이 평가했다. 전통 고추장의 깊은 감칠맛과 전복의 풍미가 균형 있게 어우러진 맛의 조합이 강점으로 꼽혔고, 이로써 남도 발효식품의 세계적 우수성을 입증하는 계기가 되었다.
이번 수상은 강진의 대표 특산물이자 지역발효식품의 핵심인 전복과 전통 고추장을 활용한 제품이 국제 무대에서 인정받았다는 의미를 갖는다. 다산명가는 2013년 프랑스에서 열린 세계 식품 품평회에서 대상을 수상한 바 있으며 이번 국제 우수 미각상 수상으로 세계 시장에서의 맛 경쟁력을 재확인하게 되었다. 2012년부터 현대백화점 프리미엄 식품관 브랜드인 명인명촌에 입점해 꾸준한 판매를 이어오며 전통 발효식품 분야의 대표 브랜드로 자리매김하고 있다.
국령애 대표는 가문의 전통과 비법이 담긴 식품이 세계적인 품평회에서 우수한 평가를 받게 되어 매우 기쁘다고 밝히고, 앞으로도 지역 특산물을 활용한 전통 장류의 품질 향상과 신제품 개발에 매진해 다산 정약용의 건강 철학이 담긴 발효식품을 국내외 소비자들에게 사랑받는 건강식품으로 발전시켜 나가겠다고 말했다. 강진군 관계자는 이번 수상이 지역 농식품 기업의 우수한 기술력과 품질이 국제무대에서 인정받은 성과로 평가되며, 앞으로도 해외시장 진출과 지역 기업의 성장 기반을 강화하겠다고 전했다.
