제주 한림 로스팅카페 원두 최고였던 커피공장

제주 한림 귀덕리의 조용한 마을 속 숨겨진 보석 같은 카페, "커피공장"에 다녀왔어요. 이곳은 아는 사람들만 찾아오는, 마치 비밀 아지트 같은 곳이었어요.

커피공장 제주특별자치도 제주시 한림읍 일주서로 5896 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 한적한 시골 마을의 고즈넉한 풍경 속에 자리 잡은 이 카페는, 바깥에서 보면 작고 소박하지만 문을 열고 들어가면 전혀 다른 세상이 펼쳐져요. 제주 귀덕리 로스팅 카페, 핸드드립 카페 파란색 벽지와 우드톤 바닥이 어우러져 편안하고 따뜻한 분위기를 만들어주고, 동네 주민들이 삼삼오오 모여 커피를 즐기는 모습이 인상적이었어요.

이곳은 현지인들에게도 사랑받는 진정한 커피 맛집이라는 느낌이 들었답니다. "커피공장"의 특별한 점은 바로 원두를 참나무 숯불로 구워내 더 깊고 진한 풍미를 자랑한다는 점이에요.

사장님께서 직접 기계를 이용해 로스팅을 하시는데, 그 정성과 열정이 커피 한 잔 한 잔에 고스란히 담겨 있어요. 유일한 참나무 장작 직화 ...