집 앞 마트에 갔다가 햇감자가 진열된 걸 보고 오늘은 감자 계란 샐러드 샌드위치를 만들어 먹어야겠다 생각하고 감자를 사 왔다 ㅎㅎ [재료 4~5인 기준] 감자계란샐러드 : 계란 3개, 감자 2개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 옥수수 콘 20g 양념소스 : 마요네즈 6T, 올리고 당 1T, 소금 후추 약간 샌드위치 재료 : 식빵, 체다치즈, 샌드위치 햄 조리 순서 감자, 계란을 삶아둔다. 2. 오이는 가운데 심지 부분을 제외하고 길게 썬 다음에 채를 썰어 다지고 소금을 넣고 절인다. 3.
양파도 채 썰어 다진 후 소금에 잠시 절인다. 4. 껍질을 벗긴 감자를 주걱으로 으깬다. 5.
삶은 계란을 넣고 같이 으깨 주고 옥수수를 넣어준다. 6. 절인 오이를 체에 밭쳐 한번 씻어내고 면포에 넣고 물기를 짜준다. 7.
양파도 체에 밭쳐 물기를 빼주고 면포에 넣고 물기를 짠다. 8. 볼에 나머지 재료를 넣고 소금, 후추, 마요네즈 6T, 올리고 당 1T를 넣고 섞어준다.
완성된 감자계란샐러드...
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원문 링크 : 간단 자취 요리 감자 계란 샐러드 샌드위치 레시피 만들기
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