가마도로 1번도로 참다랑어 대뱃살 부위 납품 하는곳안녕하세요?냉동참치 도매, 유통 전문업체제이유수산 입니다.이번에는 참다랑어가마도로와 1번도로를 보여드리겠습니다.참다랑어 70上오른쪽부분 가마도로와왼쪽 부분 1번도로 입니다.참다랑어 뱃살 부위는머리에 제일 가까운가마단부터 1, 2, 3, 4, 5번단과 등외꼬리 부분으로되어있습니다.기름이 많이 껴있는 가마도로가 가장 고가이고요~꼬리쪽으로 갈수록 기름이 줄어들고 육질이 단단하며힘줄도 굵어집니다.가격도 꼬리쪽부분으로 갈수록 저렴해지구요~70상이라 원어의 크기도 상당합니다.참치는 부위에 따라서도 단가가 달라지지만크기에 따..........
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