참다랑어 로인 도매 유통안녕하세요?냉동 참치 도매, 유통 전문업체제이유수산입니다.JU수산에서는참다랑어, 눈다랑어, 황새치, 황다랑어 등우리나라에서 참치회로 먹는참치 어종은 모두 납품가능합니다.이번에는 참다랑어 로인을소개해 드릴께요,로인은 필렛에서 2등분한상태를 말해요,원어의 머리, 가마, 꼬리를 제외한 상태에서4등분하면 등2쪽, 배2쪽이 되는데이중 뱃살이 포함된 부분을배로인, 뱃살로인 이라고 합니다.로인은 1~5번 도로, 등외, 적신이 되는데요,뱃살이 포함되어 인기가 많아요!
사이즈가 클수록 맛이 좋고단가도 높습니다.^^영상도 클릭~^^↓↓↓아래부터는 로인 재단후 사진입니..........
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