오늘은 주방의 필수품, 칼을 소개 드리려고 해요. 요리를 잘하느냐는 주방 칼을 보면 안다고 하죠?
혹시 지금 쓰고 계시는 셰프 나이프는 무겁거나 날이 자주 무디어지진 않으신가요? 저는 그동안 쓰고 있던 주방 칼로 재료를 썰 때 힘이 들었어요.
그럴때마다 간단히 숫돌에 몇번 쓱쓱 갈아쓰곤 했지만, 새 칼을 바꾸고보니 얼마나 불편했는지 새삼 느끼게 되었네요. 포장이 깔끔하여 선물하기도 좋아요 올스텐으로 고급진 외관이예요 칼의 생명은 절삭력이겠죠?
기존 사용하던 칼의 감각과 비교하니 너무나 예리한 절삭력에 깜놀!!! 그립감마저 좋네요.
예전에 지인이, 일본을 다녀오면 손톱깎이를 꼭 사 온다는 말을 했었어요. 그만큼 일본의 쇠를 다루는 기술이 뛰어나단 의미였겠죠.
애터미 카이 미노칼은, 애터미가 3년에 걸쳐서 일본 '카이지루시'사와 협업을 해서 개발한 제품이래요. 칼의 도시라고 불리는 세키 시에 있는 '카이지루시' 사는 세계적인 날(blade) 전문 기업이라네요.
전통 가업을 잇기로 유명한...
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원문 링크 : 절삭력 절대강자 애터미 카이 미노칼 구매 후기
