중국식 오이탕탕이 레시피 아삭 간단하게 만들기

안녕하세요. 바결무입니다.

더워지면서 자꾸 오이가 땡겨요. 아삭하고 시원하고 수분 가득한 오이!

그냥 먹어도 맛있지만 맛있게 무쳐내면 더 맛있는거 아시죠. 고기랑도 궁합이 좋아서 아삭아삭 하나씩 집어먹기에도 딱이랍니다.

더 더워지기 전에 오이탕탕이 레시피 후딱 알아가보셔요. . 중국식 오이탕탕이 레시피 아삭 간단하게 만들기 포스팅 시작할게요!

계속 집어먹게 되는 오이탕탕이 프리뷰~ 오이탕탕이 레시피 아빠 숟갈 기준 준비하세요~ 오이 1개 반 소금 반숟갈 설탕 1숟갈 다진마늘 반숟갈 식초 2숟갈 고추기름 약간 액젓 약간 치킨스톡 약간 오이에는 가시가 있어요. 오돌토돌 따갑기 때문에 필러를 이용해서 가볍게 가시쪽만 제거해 주세요.

오이 양쪽 꼬다리를 잘라내 주시고요. 오이는 비닐에 담아 밀대로 탕탕 쳐서 결이 자연스럽게 나도록 해주세요. .

밀대가 없으시다면 오이를 4등분해 칼등으로 내리쳐도 됩니다. 다만 칼 꼭 주의해주시고요.

제가 칼등으로도 해봤는데 확실히 칼등이 힘 받는 부분이 ...