하루의 마무리는 건강하고 신선한 식사로! 이번 주말을 위해 제철 식재료를 활용하여 특별한 샐러드를 준비해보세요.
새싹 채소와 퀴노아로 만든 이 샐러드는 영양 가득하고 맛 또한 훌륭합니다. **재료:** - 퀴노아: 1컵 - 물: 2컵 - 새싹 채소(새싹 믹스, 아스파라거스, 브로콜리 등): 2컵 - 양파: 1개(다진 상태로) - 소금: ½ 작은 숟가락 - 후추: 약간 - 올리브 오일: 2큰 숟가락 - 식초: 1큰 숟가락 - 레몬 주스: ½개 - 파슬리: 다진 상태로 약간 **조리 방법:** 1.
먼저 퀴노아를 깨끗이 씻은 후, 냄비에 넣고 2컵의 물을 추가합니다. 2. 물이 끓기 시작하면 소금을 약간 넣고, 퀴노아를 끓는 물에 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분간 삶아줍니다. 3. 삶아진 퀴노아는 체에 걸러 찬물에 헹궈줍니다. 4.
다른 냄비에 새싹 채소를 넣고 끓는 물에 1분간 삶아줍니다. 그 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 5.
큰 볼에 삶아진 퀴노아, 새싹 채소, 다진...
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