바질페스토를 워낙 좋아해서 이것 저것 넣어가며 실험하다가 와이프에게 가장 반응이 좋았던 바질파스타 레시피를 공유드립니다. * 집에 통밀면만 남아서 어쩔 수 없이 사용 ** 혹 야매 레시피를 참고하실 경우 일반 파스타면을 추천 전체 재료 ① 마늘, 다진마늘 ② 버터 ③ 양파 ④ 바질페스토 ⑤ 파마산 치즈가루 ⑥ 파스타면 ⑦ 대파 ⑧ 참치액젓 ⑨ 페퍼론치노 요리 순서 ① 먼저 면을 익히기 전 소금을 넣어주세요. ② 물이 끓는 동안 양파와 대파, 마늘까지 모두 썰어줍니다. ③ 이후 물이 끓으면 파스타면을 넣어주세요. ④ 면이 익는 동안 옆에서 마늘, 다진마늘, 대파 순으로 익혀주세요. (중불) * 마늘이 갈색빛이 돌 때, 다진마늘 투하 ** 다진마늘 또한 갈색빛이 돌 때, 대파를 투하 ⑤ 면과 마늘, 대파가 비슷한 시간에 익을 거예요.
익었다면 팬에 면을 넣어주세요. ⑥ 동시에, 썰어두었던 양파와 페퍼론치노를 부셔서 넣어줍니다. (단맛과 매운맛) ⑦ 이어서 바질페스토를 넉넉하게 넣어주세요...
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