안녕하세요! 오늘은 맛있고 맛있는 에그타르트를 만들어봤어요 다른 타르트 보다 그나마 쉽고 (?)
일단 기본적으로 넘나 맛난 에그타르트!!! 유명한 미스터 비니님의 레시피를 참고하였습니다 과정은 제가 좀더 편하고 버터가 녹지않은 방향으로했어요 그리고 버터는 프레지덩을 썼다가 뭔가 다른버터보다 좀더 금방 물렁해지는 느낌이라 앵커를 사용했습니다 버터는 깍뚝썰어서 미리 냉동해 놓으면 좋습니다 박력분 150g 차가운 무염버터 100g 설탕6g, 소금2g 찬물 40g (원레시피50g) 계란노른자 4개 우유200g 동물성생크림 140g 설탕65g 바닐라 익스트랙 3g 저는 에그타르트용 은박틀을 사용했는데 높은 머핀틀에 하면 7개 나오는데 은박틀은 낮..........
에그타르트 만들기 (미스터비니 님)에 대한 요약내용입니다.
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