다이어트 식단이나 브런치 메뉴로 뉴욕을 대표하면서 전 세계 사람들에게 사랑 받는 베이글! 이 베이글은 어디서 시작된 것일까요?
베이글의 유래는 다양하지만 가장 유력한 기원 중 하나는 동유럽 폴란드에서 거주하던 유대인들에 의해 만들어진 것이라고 해요. 훗날 이들이 미국 동부 지역으로 이주하면서 널리 알려지게 되었다고 합니다.
지금도 폴란드 크라쿠프에 가면 오바르자넥 크라코우스키(Obwarzanek Krakowski)라는 폴란드식 전통 베이글을 여기저기서 판매하고 있는데, 모습과 맛이 베이글과 프레즐을 합쳐 놓은 듯 하답니다. 오바르자넥 크라코우스키, 출처 - 핀터레스트 베이글 브런치 플레이팅 크림치즈나 그릭요거트, 잼과 견과류 등과 함께 베이글을 즐겨보세요.
든든한 한끼 식사가 되어준답니다. 저는 크림치즈와 함께 좋아하는 잼을 겹쳐 바르고 그 위에 잘게 부순 피스타치오나 피칸을 얹어 먹는걸 좋아해요.
미리 만들어둔 썬드라이토마토와 차를 곁들이면 느끼함을 잡아주면서 식사의 품위도 올라간...
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