해삼이 들어올때부터 뻘을 뱉어서 깨끗하게 온 상태일때만 작업합니다. 작업하는 곳은 미포영어조합법인입니다. 10년이상 해삼작업을 진행했고, 최근에는 하루 1톤 가량 해삼을 작업하고 있어요 그래서 당일 조업한 해삼으로만 와다작업을 진행하고 있습니다.
미포영어조합법인 충청남도 태안군 안면읍 미포길 260-8 미포영어조합법인에서는 해삼 가공 기계에 특허가 있습니다. 위생적인 가공기계로 작업 해서 해삼 와다와 알이 더 깨끗합니다.
현재 냉동창고에 있는 물량입니다. 올해작업한 물량입니다.
해삼을 4~6월만 작업하기 때문에 올해 4월 부터 나온 물건이라고 생각하시면 됩니다. 와다는 냉동보관시 유통기한이 1년 정도됩니다.
집 냉동고에 보관해도 몇달 보관해서 먹어도 됩니다. 500g씩 포장한 모습입니다. 소분해서 포장해서 사용하실때도 편리할거에요 보통 드실때는 포장상태에서 얼어있는 상태 그대로 썰어서 드시면 됩니다.
손질이 이미 완료 되어있는 상태라 바로 섭취 가능합니다. 최근에는 해삼에 알이 많이...