안녕하세요. 현이의 건강채널입니다.
오늘은 호박잎에 대해 한번 알아보는 시간 가지도록 하겠습니다. 호박잎 호박잎은 덩굴성 식물인 호박의 잎입니다.
짙은 녹색을 띠고 있으며, 잎의 가장자리에는 톱니 모양의 가시가 있으며, 쌈, 찌개, 떡갈비 등 다양한 요리에 사용되며 그 효능 또한 좋다고 알려져 있으며, 호박잎에 대해 공부하러 가보도록 하겠습니다..!!!!!!! 호박잎 찌는 법 호박잎 재료 호박잎 구연산 또는 식초 물 만드는 방법 호박잎의 겉면을 칼등으로 문질러 겉의 털과 쓴맛을 제거합니다.
호박잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
끓는 물에 호박잎을 넣고 뚜껑을 덮고 5~7분간 쪄줍니다. 호박잎을 꺼내어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
맛있게 찌는 팁 호박잎을 찌는 시간은 호박잎의 크기와 두께에 따라 조절합니다. 호박잎을 한꺼번에 넣으면 골고루 익지 않을 수 있으므로, 2~3장씩 나누어 넣는 것이 좋습니다.
호박잎을 찌는 동안 중간에 한 ...
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