생선계의 에르메스 금태솥밥 실패 없는 레시피 비법 전수

안녕하세요(´`) 1234입니다. 남편이 먹고 싶다고 노래를 부르던 금태솥밥 마침 요리할 때 휘뚜루마뚜루 쓰기 좋을 것 같아 구매한 #에지리베이비웍 #주물냄비 가 최근 배송되었기에 노량진수산시장에서 금태를 사왔습니다-!

만드는 과정이 생각만큼 단순하지는 않지만 그 맛은 세-배 이상으로 만족스러운 #금태솥밥 주말특식으로 함께 만들어보세요 2~3인 기준 준비재료 금태 ※눈볼락이라고도 이라고 불리는 생선이에요! ( #노량진수산시장 2층에 위치한 #일해수산 에서 2마리 구매했어요!)

( 솥밥용이라고 말씀드리면 필렛으로 다듬어 주십니다. 머리와 뼈도 꼭 챙겨오셔야 진한 육수를 만들 수 있어요!)

불린 쌀 250g 다시마 1-2장 가쓰오부시 ( #쿠팡 에서 구매한 #석하가다랑어 가쓰오부시를 사용했어요.) 쪽파 ( 미나리로 대체 가능합니다.)

토치+부탄가스 ( 팬 혹은 그릴에 굽는 것으로 대체 가능합니다.) 솥밥 양념 국간장 진간장 미림 참기름 Previous image Next image 여...