[특별편/아는형님] 숯불 밤구이 - 가을철 별미 간식, 빰빠바밤!

[방문 2024. 9.] 계절마다 좋아하는 간식들이 있는데 저는 주로 가을철 간식들을 좋아하는 편입니다.

단감, 연시, 곶감 등 감 종류는 다 좋아하고 고구마, 은행 등 맛있는 간식들이 많은데 그중 단연 가장 좋아하는 가을철 간식은 밤입니다. 그냥 먹는 생률도 좋아하고 삶은 밤도 좋아하지만, 또 특별하게 즐기는 방법이 하나 있는데 그게 바로 숯불에 구워 먹는 밤구이입니다.

오늘은 매년 이맘때가 되면 숯불 밤구이를 먹으러 가는 아는 형님네 옥상에 방문했습니다. 구름이 아주 멋있게 펼쳐져 있던 가을 하늘.

해가 슬슬 떨어지려 하는 느낌입니다. 사실 조금 더 일찍 시작했어야 하는데, 이런저런 볼 일 보고 도착하니 5시 무렵이었습니다.

숯 먼저 일단 불씨를 살려놓고 시작해야죠. ㅋㅋㅋㅋ처음 시작할 때가 제일 재밌는데, 어느 정도 숯에 불이 붙으면 바로 시작합니다.

**밤은 꼭 어느 정도 까거나 칼집을 내서 올리셔야 밤류탄 안 맞습니다!! 숯에 불을 피웠는데 밤만 익혀 먹는건 숯에 대한 예의...

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