[도봉구/창동/신창시장] 참나무삼겹살닭오리바베큐 - 최고다!! 참나무 향이 가득 배인 장작구이 치킨과 삼겹살의 맛

[방문 2025. 10.] 대한민국에는 정말 다양한 종류의 닭 요리가 있습니다.

닭을 삶아 쭉쭉 찢어 먹는 것부터 시작해서 치킨, 통닭, 백숙, 장작구이, 전기구이, 그리고 닭한마리 같은 음식까지 닭을 먹는데 정말 진심인 나라죠. 심지어 튀기는 방식도 여러 가지고 굽는 방식도 여러 가지로 발달됐을뿐더러 그냥 먹는게 아니라 다양한 양념까지 개발해 다양성과 차별성을 갖춘 음식으로 닭 요리를 발전시켜 온 것 같습니다.

이런 닭 요리를 먹는 다양한 방법 중 제가 선호하는 방식은 바로 닭을 통째로 구워 먹는 방식인데요, 특히 참나무 장작을 넣어 참나무 향이 잔뜩 배인 은은하고 담백한 닭구이의 맛은 최곱니다. 오늘은 이런 참나무 장작구이를 먹을 수 있는 창동·쌍문동 신창시장 인근의 참나무삼겹살닭오리바베큐를 다녀왔습니다.

몇 년 전까지 줄기차게 다니다가 살짝 잊고 있었던 가게였는데 최근 이웃님의 방문 포스팅을 보고 '내가 왜 여길 잊고 있었지?' 라는 후회와 함께 바로 달려갔습니다.

참나무삼겹살...