[리뷰] 살까 말까 고민이라면? : 오드 괴즈 분 블랙 라벨 (Oude Geuze Boon Black Label)

Oude Geuze Boon Black Label 이름 : 오드 괴즈 분 블랙 라벨 (Oude Geuze Boon Black Label) 제조 : 미켈러 & 분 브루어리(Mikkeller & Boon Brewery) 종류 : 람빅 괴즈(Lambic Guese) 용량 : 750ml 도수 : 7% 구매 : 이마트 외 대형마트 가격 : 14,000원 저번 모임에서 다른 분이 가져왔던 괴즈 분입니다. 이마트에서도 종종 싸게 푸는데, 살지 말지 고민하는 분들이 많으실 거 같아 올려봅니다.

괴즈...? 분...?

많은 분들이 람빅에 대해서 들어는 봤어도 정확히는 모르실거라 생각합니다. 람빅은 우리가 흔히 말하는 상면발효는 에일, 하면발효는 라거....

로 대표되는 그런 것과 별개의 종류의 맥주입니다. 람빅은 자연발효를 거쳐서 만들어집니다.

그러기에 신맛과 드라이함, 브렛(Brettanomyces, 효모취)으로 인한 쿰쿰한 냄새 등을 가지고 있는 것이 특징입니다. 분(Boon)은 람빅을 대표하는...

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