신도림에 있는 학원을 다니면서 문래동과 친해지기를 하고 있다. 이 동네는 철물점에 파는 각종 천원짜리 부품들을 만들법한 소형 공장들이 즐비하다.
이런 곳의 사이 사이에 맛집들이 있다는 게 신기할 따름이다. 문듯 지나가다보면 가게를 찾지 못 할 수 있다.
가게 입구에 조리실을 두고 칼국수만 끓인다. 조리실을 지나처 홀에 들어가야하는 특이한 구조인데 좋은 말로 특이한 것이지 사실적으로는 위생불량하다.
메뉴는 칼국수 1개 뿐인데 5000원이다. 가격이 착하다고 생각해야하나?
하지만 요즘시대에도 당당하게 카드결재가 아니된다. 오로지 현금결재...
어디서든 볼 수 있는 칼국수다. 그렇다고 국물맛이 특별하지도 면빨이 수타면도 아니다.
공장에서 뽑아내는 면빨을 납품받아 적당히 바지락 넣고 끓이는데 다른사람 끓인 국수에 내꺼도 끓이고 다음사람것도 끓인다. 쉽게 표현하면 라면 끓인데에 국물까지 적당히 따르고 다음라면 끓이고 국물 모자르다싶으면 물 좀 더 넣고 또 끓이는...
맛은 보통 이하, 가격은...
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