부산에서만 먹을 수 있는 완당집입니다. 18번완당집은 부산에 여러곳이 있고 다들 원조18번완당 이라고 간판을 걸고 있지만, 부산 서구 동아대 부민캠퍼스가 원조완당집입니다. 완당을 너무 좋아해서 많은곳을 다녔지만 부산 서구에 있는 18번완당 이 정말 찐입니다.
완당이 뭔지 모르시는 분들은 생소하실텐데, 엄청 얇은 피에 만두고명이 손톱만큼 들어있습니다 식감은 야들야들하면서 고기육즙맛이 씹히는게 예술이죠. 만두의 맛도 나지만 얇은 피가 혀안을 감싸면서 감질맛나게 합니다.
특히 완당의 육수 또한 말하면 입아플정도입니다 ㅎㅎ 18번완당집을 가면 무조건 발국수도 먹어줘야 하는데요 발국수는 일반 모밀국수라고 생각하시면 됩..........
부산 서구 원조18번완당 발국수 완당 17년째 당골집에 대한 요약내용입니다.
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