ab0115d51d164bd895572d843912f62f 회사에서 탕후루 만들기 (feat.전자레인지)

탕후루 糖葫蘆(당호로) : 명자나무 또는 산사나무 열매를 꼬치에 꿰어, 물엿을 묻혀 굳힌 중국 과자 요즘 탕후루 가게가 많아졌다. 마라탕도 유행을 하더니 강렬한 중국 음식에 빠져들고 있나 보다.

회사에 간식으로 샤인머스캣과 방울토마토가 있길래 동기랑 조용히,,,아무도 모르게,,, 탕후루 도전해 보자고 했다. 검색해 보니 전자레인지로 하는 방법은 아주 간단!!!

준비물 : 과일, 설탕, 물, 종이호일, 꼬지, 키친타월, 전자레인지 1. 과일을 깨끗이 씻고 키친타월로 물기 한 방울 없이 닦기 2.

꼭지 부분에 꼬지 끼우기 3. 설탕 2 : 물 1 비율로 렌지 돌리기 4.

과일 꽂은 꼬지를 살살 돌려가며 녹은 설탕물에 묻히기 5. 종이호일에 놓고 굳히기 회사엔 흰 설탕이 없어 흑설탕으로 대체 ㅎㅅㅎ 전자레인지에 20초씩 끊어가며 설탕물을 녹여주세요 총 2분 정도 돌리면 황금색으로 변해요 (젓기 금지) 완성되면 과일 꼬지를 살살 돌려주고 종일호일에 얹히면 끝!!!!

놓을 때 과일끼리 가까이...