앞선 포스팅에서 포르투갈의 포트와인에 대해 검색하다보니 와인과 관련된 꽤나 재미있는 이야기들이 연관검색되어 줄줄이 나옵니다. Part 01: 액체상태로 발견된 세계 최고最古 와인 현존하는 세계 최고最古 와인 기록이 최근에 갱신되었습니다.
기존에는 약 1699년 전에 독일의 슈파이어市 인근 로마 무덤에서 별도의 유리병에 든 채 발견되어 현지 박물관에 전시 중인 ‘슈파이어 와인’이었습니다. 슈파이어 포도주병 사진 위키백과 스페인 코르도바대의 호세 라피엘 루이즈 아레볼라 교수 연구팀은 2019년 고대 도시가 있던 스페인 남부 안달루시아 지방의 세비야주 카르모나Carmona 마을에서 약 2000년 전 조성된 로마 시대 무덤 유골 항아리에 담긴 붉은 색 액체를 발견합니다.
연구팀은 액체가 응결이나 홍수로 인해 생긴 액체가 아닌 것을 확인하고 분석 작업을 진행했는데, 그 결과 폴리페놀, 탄닌, 벤조상 등이 함유된 액체는 현재의 와인과 매우 유사한 화학 성분이 포함된 것으로 밝혀집니다. 붉은 색...
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