여러분 쌀국수 드실 때 함께 제공되는 스리라차 소스! 항상 함께 제공되는 스리라차 소스죠!
마치 냉면에 식초와 겨자 소스가 제공되는 것처럼 말이죠! 빨간통에 닭 이미지가 있고 뚜껑은 초록색인 제품이 가장 대표 브랜드입니다.
스리라차의 대표인 미국 후이 퐁 푸드에서 생산한 스리라차 소스입니다. 작년에는 핵심 재료인 붉은 할라페뇨 고추 생산지인 미국 캘리포니아주와 뉴멕시코주 일대 수년간 가뭄으로 할라피뇨 공급 차질로 후이 퐁 스리라차 소스만 가격이 폭등하기도 했어요.
저는 사실 스리라차 소스가 베트남에서 제조되는 것인 줄 알았는데 미국에서 타바스코와 함께 핫 소스를 대표하는 소스라고 하는데요 오늘은 후이 퐁 스리라차 소스를 파보자고요 스리라차 소스의 역사 어느 나라에서 만들어지는지 아시나요? 굉장히 이국적인 스리라차 소스의 비주얼!
대표 브랜드라 후이 퐁 푸드 제품입니다. 타바스코소스와 더불어 미국의 대표적인 핫 소스이자 칠리소스입니다.
이름의 유래는 태국의 시라차 市 로고의 닭은 수탉...
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