쌍희반점 Since1955 여러분 '수초면'이란 메뉴를 드셔보았나요? 오늘 부산박물관에서 수집가전 관람 후 벼르고 벼른 쌍희반점에 갔어요.
부산에서도 수초면은 용두산공원 근처 화국반점과 감만동의 쌍희반점이 유명합니다. 서울에는 불광역 개풍반점이 있네요.
쌍희반점 우동과 수초면의 차이는? 화국반점과 쌍희반점의 수초면도 스타일이 차이가 있어요.
쌍희반점이 국물이 더 자작한 스타일이고 화국반점은 볶음면 스타일~ 부광반점 초마면이랑 비교하면 초마면의 짬뽕의 기원이고 국물이 많았어요. 지금의 짬뽕처럼~ 쌍희반점 수초면은 해물이 풍성하고 육류 대신 복어살이 그리고 불 맛과 진한 육수가 일품입니다.
쌍희반점의 수초면은 건해삼과 복어살, 다양한 해산물이 풍성하고, 살짝 매콤한 볶음면보다는 약간 더 국물이 자작한 스타일입니다. 그릇도 볶음 그릇처럼 넓고 얕은 그릇입니다.
그래서 우동과 초마면의 중간즘의 수초면? 이라고 여기시면 되나 맛은 다릅니다.
그래서 직접 드셔봐야 됩니다^^ (표현력이 짧아서~...
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