한남에서 이미 핫한 카페로 소문난 Gml이 도산에도 새로 생겼다. 지엠엘 도산 서울특별시 강남구 언주로164길 38-2 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 위치는 압구정로데오역 5분 거리, 도산공원 근처 조용한 골목에 있다.
자연광이 잘 들어오는 구조라서 낮 시간대에는 햇살이 잘 들어온다. 테이블 간격도 널찍해서 혼자 와도 편하고, 둘이 와서 조용히 이야기 나누기에도 딱 좋았다.
전 세계 로스터리를 셀렉한 ‘커피 편집샵’ Gml의 공간도 정말 멋지지만, 단연코 다양하고 수준높은 커피를 즐길 수 있다. 세계 각국의 로스터리에서 들여온 원두를 셀렉해서 파는 커피 편집샵 들어가자마자 바리스타 분이 오늘의 원두 리스트를 보여주시는데, 향이나 맛 프로파일 설명을 정말 꼼꼼히 해주셨다.
내가 고른 원두는 홀빈만 있어서, 홀빈향을 맡게 해주셨고 하나만 고를 후 없어 두가지를 골랐다. 내가 고른 두 가지 커피 하나는 따뜻한 아메리카노로, 하나는 아이스 라떼로 마셨다.
아메리카노는 콜롬비아...