내돈내산 인증 쇼핑 샘표양조간장701 860ml3 더보기 2023.12.구매확정 요리를 거의 하지 않는 저는 간장에 대해서도 잘 모르는데 엄마께서 간장을 501보다는 701로 구매하시더라구요. 마침 이마트에서 좋은 가격으로 나와서 구매해 봤습니다.
샘표 양조간장 701 가격은 15780원 (구매처와 구매시기에 따라서 가격이 달라질 수 있어요.) 860ml 3개입 엄마가 자주 사용하세요 얌얌 우선 501과 701의 차이의 질소의 차이라고 해요. 501은 총질소 1.5% 701은 질소 1.7% 로 701은 초특급 양조간장이라고 해요. (질소에 따라서 발효의 정도가 달라지는 것 같았어요.)
그런데 사실 저는 맛에서는 크게 구분을 하지 못했어요. (701이 더 부드럽고 풍미가 진하다고 하는데...음...?) 요리에 사용할때는 특히 더 맛의 차이를 모르겠어요.
간장 자체만을 먹을 때 701이 더 맛있다고 해요. (제 혀가 둔감해서인지...?)
701 색깔이 더 진해요. (사실 구분 잘 안되기...
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501701
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간장701
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샘표양조간장701
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