아침마다 공복에 챙겨 먹는 기름 한 숟갈의 습관은 혈관 건강을 지키는 훌륭한 방법이지만, 잘못된 조리법과 보관법은 오히려 체내 염증을 유발하는 원인이 될 수 있습니다. 가장 조심해야 할 3가지 실수는 '열을 가해 조리하는 것', '상해서 쩐내가 나는 기름을 먹는 것', '기저질환을 고려하지 않는 것'입니다.
신선한 냉압착 기름을 가급적 조리 없이 섭취하는 것이 심혈관 보호와 치매 예방이 도움이 될 수 있어요. 목차 아침에 먹는 한 숟갈 첫 번째 최악의 습관, 독이 되는 고온 가열 두 번째 최악의 습관, 염증 키우는 잘못된 보관 세 번째 최악의 습관, 내 몸 상태와의 궁합 아침에 먹는 한 숟갈 올리브유와 들기름은 식물성 불포화지방산을 보충하여 심혈관 건강을 돕는 보조적인 식단 방법입니다.
저는 올리브유의 미끈거리는 식감 때문에 한 숟가락만 먹어도 속이 거북했고 들기름의 강한 향에도 거부감이 심했어요. 억지로 먹기보다는 제 입맛에 맞는 방법을 찾아 꾸준히 챙기니 몸의 부기도 빠지고 아침...
