오늘은 반찬을 좀 만들었어요 ^^^^^ 멸치 식용류 진간장 올리고당 설탕 맛술 견과류 지리멸치 아이들반찬 멸치볶음으로는 저는 항상 잔멸치, 지리멸치를 사용합니다 프라이팬에 덖어줘요 잡내제거를 위해 꼭 필요한 사전작업이랄까요 귀찮으시더라도 꼭 볶기전에 한번 덖어주세요 덖다2 [동사] 물기가 조금 있는 고기나 약재, 곡식 따위를 물을 더하지 않고 타지 않을 정도로 볶아서 익히다. 덖어준 멸치를 채에 받쳐 걸러줍니다 (부스러기, 작은새우나 꼴뚜기같은것들 저는 골라서빼내요 ㅎ) 프라이팬에 부스러기들도 깨끗이 닦아서 준비해주세요 또등장한 우리집 0칼로리 식용유 스프레이 촤악 뿌려서 준비 이번엔 멸치를 기름에 볶아요 이제부터 중요합니다 금방타버리기때문에 후다닥닥닥 가스불은 약불로 맛술부터 두숟가락 진간장 두숟가락 올리고당 세숟가락 저희집 아가들은 견과류랑 크렌베리를 좋아해서 하루견과 2봉 넣어주었어요 (노브랜드 리얼데일리너츠 이거 가성비 좋습니당 추천) 볶아볶아 마지막으로 설탕도 반숟가락 넣어...
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원문 링크 : 아이반찬 견과류 멸치볶음,메추리알 장조림:)