하루를 마감하며 오늘도 레시피 하나 올립니다 누구나 좋아하는 우엉조림 쫀득하고 부드러운 우엉채조림 아기 반찬으로 밑반찬으로 김밥 우엉채 조림으로 좋은 우엉조림 만드는 법을 소개합니다. 쫀득하고 부드러운 우엉채조림 아기 반찬으로 좋은 우엉조림 간단 양념으로 윤기 좔좔 흐르게 한번 만들어 볼까요?
재료 우엉채:200g 진간장:4 큰 술 물엿:6 큰 술 통깨:1 큰 술 우엉은 사진과 같이 채를 썰어 주세요 칼로 썰기 어려우니 채칼을 사용하세요 그러면 더 쫀득한 우엉채 조림을 만드실 수 있고 일정한 크기로 만들어져 맛이 더 좋답니다 TIP:채칼을 사용하게 되면 일정한 크기로 나오기 때문에 간이 스며드는 시간이 동일해 맛이 일정해요 냄비에 우엉채를 넣고 삶아 줍니다 이때 보통은 식초를 넣기도 하는데 저는 넣지 않는답니다 왜? 식초를 넣어 삶게 되면 우엉 특유의 맛이 떨어져서 저는 우엉 특유의 향과 맛을 살리기 위해 아무것도 넣지 않고 그냥 삶지요 TIP:식초를 넣게 되면 우엉 특유의 맛이 떨...
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김밥우엉채조림
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김밥우엉채조림만드는법
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밑반찬
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아기반찬
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우엉조림
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우엉조림만드는법
