상봉맛집 궁중닭갈비 본점 : 물닭갈비 처음 먹어보고 반해서 n번째 가고 있는 또간집

안녕하세요 하시퍼입니다. 이웃님들 물닭갈비 드셔보셨나요?

저는 이 집에 오기 전까지 한 번도 들어본 적이 없었는데요. 몇 년 전 친구가 물닭갈비 먹으러 가자 그래서 호기심에 덜컥 찾아갔었습니다.

그 이후로 반해서 상봉에서 약속 잡을 때 지인들 데리고 꽤 많이 찾아갔던 곳입니다. 물닭갈비는 구워 먹는 닭갈비랑은 전혀 다른 육수를 부어 끓여먹는 국물 자작한 음식입니다.

탄광에서 일하는 광부들이 돼지, 소는 비싸니까 닭고기를 각종 야채와 함께 끓여 먹는 데서 유래되었다고 해요. 탄가루를 씻어 내리고, 굶주린 배를 채우기 좋은 광산지역 노동자들의 삶에서 탄생한 음식이라고 합니다.

닭볶음탕보다 더 맑고 자작한 육수에 닭고기들이 들어있어서 닭볶음탕과도 차이가 있었습니다. 일단 잘 안 먹어본 음식이라는 것에서 대부분의 지인들이 긍정적으로 반응했고, 특히 국물 맛이 좋아서 가끔 생각나는 그런 곳입니다.

궁중닭갈비 본점 주소 서울 중랑구 면목로92길 11 상봉역 3번 출구에서 74m 영업시간 09:...