순두부찌개는 부드러운 순두부와 다양한 재료를 활용하여 얼큰하고 깊은 맛을 내는 한국의 대표적인 찌개 요리입니다. 아래에 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 순두부찌개 레시피를 소개해 드리겠습니다.
재료 순두부: 1봉지 다진 돼지고기: 80g 해감한 바지락: 12개 양파: 1/4개 대파: 1/2대 청양고추: 1개 물: 360ml (종이컵 2컵) 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 국간장: 1큰술 새우젓: 1/2큰술 식용유: 2큰술 참기름: 1큰술 계란: 1개 조리 방법: 1. 재료 손질: 양파와 대파는 얇게 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 2.
양념장 만들기: 볼에 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 볶기: 냄비에 식용유 2큰술과 참기름 1큰술을 두르고 중약불에서 대파를 넣어 볶아 파기름을 만듭니다.
파 향이 올라오면 다진 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 4. 양념장 추가: 볶은 고기에 준비한 양...
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원문 링크 : 매콤한 순두부찌개 완벽 레시피
