구서동 마포통참숯구이 방문기 : 초벌 돼지갈비와 김치찌개의 조화

마포통참숯구이 부산광역시 금정구 금정로 205 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 영업시간 16:00~23:00 라스트오더 22:00 051-517-5990 내돈내산 인증 방문 마포통참숯구이 부산광역시 금정구 구서동 468-20 더보기 돼지양념갈비 외 3개 2026.04.영수증 돼지갈비는 특유의 달콤 짭잘한 양념 덕분에 갓 지은 흰 쌀밥과 함께 먹을 때 그 매력이 잘 살아나는 메뉴 입니다. 이번에 방문한 구서동의 마포참숯구이는 알찬 구성으로 인해 인근에서 잘 알려진 식당입니다.

평소 선호하는 돼지갈비 + 흰밥을 조합을 즐기기 위해 퇴근 후 와이프와 함께 방문하였습니다. 메뉴 구성과 가성비 옛날 모듬인 주먹구이부터 , 항정살, 돼지 껍데기등 다양한 부위가 준비되어 있으며 가겨대 또한 부담스러지 않은 수준입니다.

전체적으로 실속있는 구성이 돋보이는 정겨운 분위기 였습니다. 육즙을 가두는 초벌구이 이곳의 돼지갈비의 큰 특징은 주방에서 고기가 초벌되어 나온다는 점입니다.

고기의 겉면을 ...