겉절이 담그기 겨울초 로 만들었어요

겉절이 담그기 겨울초 로 만들었어요 엄마가 챙겨준 채소들로 뭘 해먹을까 고민하다가 신선하게 먹으면 딱 좋을 것 같아서 겨울초 겉절이 만들었어요 ! 아침에 눈 떠서 오늘은 뭘 먹지 하는데 겉절이 만들기 해서 밑반찬 해놓고 비빔밥까지 만들어먹으면 좋겠다 싶어서 움직여봤습니다 재료 준비만 하면 거의 끝난 거나 다름 없는 겉절이 만들기 겨울초 로 만들어본 과정, 양념도 전부 보여드릴게요 1.

재료 준비 겨울초 겉절이 담그기 큰 볼에 물을 충분히 받아 담갔다가 여러 번 충분히 헹궈내면서 씻어내요 손으로 뿌리 부분을 갈라서 조각조각 냈어요 뿌리쪽에 흙이 남아있으면 더 깨끗하게 씻을 수 있고요 따로 칼질 하지 않고 먹기 편한 정도의 크기로 갈랐습니다 2-300g 가량인데 씻어보고 나니 양이 꽤 되었어요 2. 양념 만들기 겉절이 만들기 양념 간단해요 밥숟가락 기준 계량 액젓 1.5 고춧가루 1 설탕 1 마늘 좋아해서 넉넉하게 5개 정도 빻아서 넣었고요 통깨 솔솔 저는 액젓을 2숟가락 정도 넣었더니...