저는 된장찌개를 정말 좋아하는 사람으로서 해물 버전은 준비가 복잡하고 번거로워서 자주 포기하곤 했어요. 그러다 전복온담의 해물 된장찌개 밀키트를 만나보면서 생각이 달라졌습니다. 이 밀키트의 가장 큰 매력은 전복이 통째로 들어간다는 점이고요 여기에 조개를 비롯한 해물과 다양한 채소 육수가 그대로 들어 있어 물을 거의 넣지 않는 경상도식 빡된장 스타일로 만들어진다는 점이에요. 그대로 끓여도 좋고 된장찌개로 즐기고 싶을 땐 물을 조금 추가해도 무방합니다. 1인분이지만 양이 상당하고 건더기도 실해요 그래서 사실은 3~4인분 수준으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 조리법은 아주 간단해서 붓기만 하면 거의 다 완성된다는 느낌이고, 초간단 5분~10분 컷으로 마무리됩니다. 요리 솜씨가 부족한 제 입장에서도 해물 손질의 번거로움을 피할 수 있어 대단히 편했습니다. 매콤한 맛을 원하면 땡초를 조금 더 넣는 것도 좋고, 저처럼 보통맛을 선택해도 충분히 맛있었습니다. 매콤한 맛으로 주문하는 분들이 많아서 저는 처음부터 매콤한 맛으로 추천드렸어요. 두부를 넣고 싶다면 미리 익혀 물기를 빼 두고 넣으면 더 맛있고, 그냥 된장찌개로 즐겨도 좋습니다. 저는 해물의 풍성한 건더기와 육수의 깊이가 살아 있는 맛이 인상적이라고 느꼈고, 요리 똥손인 사람도 손쉽게 맛있게 완성할 수 있다는 점이 좋았습니다. 이 밀키트는 전복이 통째로 들어간 해물 된장찌개의 맛집 분위기를 집에서도 간편하게 구현해 준다고 생각합니다. 구매 링크도 확인 가능했고, 제가 이 밀키트를 활용해 본 경험이 알려진 꿀조합임을 확실히 느꼈습니다.
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