위 밥상 사진은 유튜브에서 캡처한 거. 그니까 제가 먹는 밥상 아니란 거.
이른 아침부터 침이 꿀떡 넘어가시나요? 물론 생선 싫어하는 분은 패스겠지만요.
(생고등어 소금 뿌려 재우기) 어제 저녁 6시 즈음, 띵똥~ 문을 여니 옆집할매시다. 들고 계시는 건 다름 아닌 고등어.
헙! 두 달 전 시장에서 고등어 사려다 오른손 칼 베인 사고가 떠올라 덜덜.
그래도 얼른 받아들곤 웬 거냐 여쭈니 "내가 생고등어를 사오기는 했는데 손질도 지대로 몬하고 소금도 안 흐칬다(뿌렸다). 소금은 니가 흐치가꼬 꾸바 무거라.
니 고등어 좋아한다 아이가." "아이고, 잘 묵으께예.
고맙심더." 굵은소금 뿌려 냉장실에 넣어두었다.
꽤 오랜만인데 왜 갑자기? 엊그제 청주에서 내려와 마주쳤을 때, 내 모습이 좀 안쓰러우셨나 보다.
생각보다 더 심한 오른손 흉터를 보시곤 계속 마음 쓰이셨었나 보다. 저 고등어 이따 구워 먹으면 과연 전처럼 맛있을까.
아직은 고등어에 놀란 가슴이라... 잠깐 상식 자반고등어 콩자반...
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