숙성회 화도 오픈런 필수! 가성비 넘치는 합정역 대방어 맛집 월 - 금 | 17:00 - 24:00 토 - 일 | 16:00 - 24:00 서울 마포구 양화로6길 99-3 1층 오늘은 합정 홍대 쪽에서 대방어를 먹고 싶어 찾아보다가 방문하게 된 "숙성회 화도" 따끈따끈한 후기 소개드리려고 해요!
네이버 리뷰를 보니 너무 좋은 평이 많았고 바다회사랑이랑 비슷한 식감이라고 해서 최종적으로 이곳으로 결정했어요. 5시 오픈인데 거의 평일 3시 40분에 수기로 웨이팅 명단 작성하러 갔더니 4번째였던 오픈런 필수 합정 대방어 맛집이에요! 일찍부터 웨이팅리스트를 작성했었지만 5시 30분에 입장할 수 있었는데요, 곁들이 반찬들이 미리 세팅되어 있었어요!
막장과 와사비, 무순과 락교, 생강 등 방어에는 필수인 백김치와 간장도 있었는데, 간장이 정말 맛있더라구요! 기본으로 밥도 나와서 좋았고, 초장과 기름장까지 있어서 소스가 정말 많았어요!
그리고 기본 안주로 나왔던 크림새우 좀 차가워서 아쉬웠지만...
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