송파 전문 블로거 화미밈의 와인 테이블 기록 트리벤토 골든 리저브 말벡 아르헨티나 레드와인 무드 스테이크 페어링 요즘 저녁 시간이 조금 느긋하게 느껴졌어요. 집에서 보내는 시간이 자연스럽게 길어지더라고요.
테이블 위 분위기를 바꿔보고 싶은 마음이 들었답니다. 조용한 저녁에 어울리는 구성을 생각하게 됐어요.
음식과 공간을 천천히 준비해봤어요. 이번 테이블의 중심은 트리벤토골든리저브였어요.
아르헨티나 멘도사 루한 데 쿠요 산지의 말벡 100% 와인이에요. 과실 중심의 향과 오크 풍미가 균형을 이루는 스타일이었어요.
고기 요리에 맞춰 흐름을 잡아주는 역할이 좋았어요. 과하지 않게 중심을 잡아주는 레드와인이었는데요.
트리벤토골든리저브는 음식 쪽으로 자연스럽게 스며들더라고요. 아르헨티나 말벡 특유의 균형감이 잘 전해졌어요.
말벡 100% 구성이라 맛의 결이 또렷한게 마음에 들었어요. 레드와인에 익숙하지 않아도 부담이 적게 느껴졌답니다.
트리벤토 골든 리저브 말벡 원산지: 아르헨티나 멘도사 루...
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