생으로 먹으면 더 좋은 음식 알아보기~

음식에 따라 어떤 음식은 생으로 먹는 게 좋고어떤 음식은 익혀 먹는 게 더 좋기도 합니다.생으로 먹었을 때 더 효과적인 음식들!마시는 이너뷰티, 강성연의 화려화에서알려드립니다~!

양배추양배추에 들어있는 비타민U, 비타민C는 열을가할 경우에 파괴되므로 생으로 먹는 게 좋습니다.특히 비타민U를 포함하는 유황이란 성분이위궤양, 위장 점막을 강화하는 기능을 하는데열과 만날 경우 휘발성으로 변하여 사라지면서맛까지 없어진다고 합니다ㅠ양배추의 수용성 영양소는 물로 씻을 경우녹아 없어지기 때문에 세척할 때에도빠른 시간 내 세척하여 섭취하는 게 좋습니다.미나리익혀 먹기도 하고 생으로 먹기도 하는 미나리!하지만 영양..........