안녕하세요? 여러분의 최애 메뉴는 무엇인가요?
저는 오늘 물어봐도 내년에 물어봐도 떡볶이 입니다ヾ(≧ ≦)ゝ 떡볶이에서 가장 중요한 재료는 떡! 오늘은 40여 년간 전통을 이어온 참미소 쌀떡볶이 떡을 소개해 드리려고 해요!
참미소는 1980년대 부산의 작은 떡방앗간으로 시작된 브랜드로 지금까지 2대째 내려오며 전통 떡을 만들어오고 있다고 해요. 오랜 시간 동안 쌓아온 신뢰와 기술이 느껴지는 제품이었는데요.
특히 이번에 맛본 쌀떡볶이 떡은 밀가루를 전혀 사용하지 않고 100% 쌀만 사용해 만들어, 쫀득함이 남다르더라고요! 참미소 떡볶이 떡의 가장 큰 특징은 바로 가운데 구멍이 송송 뚫려있는 모양이에요.
출처: 위키백과 이렇게 생긴 파스타면 아시나요?! 펜네!
마치 파스타 면 중 하나인 펜네를 떠올리게 하는 독특한 디자인인데요. 이 구멍 덕분에 떡이 양념을 쏙쏙 흡수해, 떡볶이 소스가 깊이 배어들어 풍미가 한층 더 살아날 거예요.
참미소 떡볶이떡을 활용한 요리 나갑니다 엽기떡볶이 스타...
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