[일상 요리] 백종원 수육비법 따라하다 망한 수육이야기, 맛은 있다?!

안녕하세요. 혜콩이예요 :) 요즘 기름진 배달음식과 고기들로 몸이 좀 무거워지는거 같아~ 건강을 생각해 수육을 만들어 보았답니다!!

백종원, 각종 유투브를 섭렵하고 나름 조합해서 만들어 보았답니다~~~ 돼지 앞다리살 1400g 정도의 양인데 2/3만 수육하고, 남은건 김치찌개에 넣어 먹기위해 킵!! 해둡니당.

냉동 고기라면 해동후 물에 담근후 핏물제거에 신경을 써주시고 요리하셔요. 일단 집에 무가 있어 무를 썰어주고~ 대파도 많이 있음 대파도 한가득 넣어주심 된다고 해요~ 흰뿌리부분은 요리에 많이 쓰이니 쓸모없는 파란부분으로 준비해 줬어요.

밑에 무를 깔아주고~ 양파도 싱싱해서 껍질째 씻어서 넣어줍니다. 껍질과 함께 넣으면 잡내제거에 더 좋다고 하네요.

집에 원두커피가 있음 사용하시구요~ 백종원님도 넣어서 마침 집에 카누가 있어 넣었어요!! 집에 마늘도 있어 큼직하게 때려넣어줍니다.

이거슨 집된장 이구요. 집된장 한숟갈 넣습니다.

간장도 한숟갈 넣었네요~ 간도 살짝 맞추고 겉에 색깔...