2024년 4월 21일 항상 손질된 대파만 사서 요리하던 우리들... 하지만 언제까지 손질된 대파를 사서 쓸 수 없었고 마침 이마트에서 흙대파도 할인하는데!!
우리도 한 번 파테크에 도전하고 흙대파를 손질해서 오래 보관하고 사용해보자 하는 마음에 흙대파를 장바구니에 담아왔습니다. 일단 흙대파의 흙들을 먼저 깨끗이 씻어주고 파테크의 용도로는 아래쪽 뿌리와 하얀 대파 부분을 사용할 것이기 때문에 위쪽 부분은 용기에 들어갈 정도의 사이즈로 잘라줍니다.
아래쪽 부분은 저는 페트병에 수경재배할 예정이었기 때문에 자른 페트병 크기(대략 10cm)정도로 잘라주었습니다. 그래서 이렇게 페트병에 자른 파뿌리부분을 넣어주고 뿌리가 잠길 정도로 물을 넣어주면 끝!
너무 쉬워서 이게 될까 싶었는데 파테크 1일차 다음날 아침 일어나보니 이렇게 빼꼼 자라나 있었다. 매일 물을 새 물로 갈아줘야 한다고 해서 매일 아침 얼마나 자랐는지 확인하며 물을 갈아주었습니다.
파테크 덕분에 새로운 아침 루틴이 생겼어요. ...
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