연근 [ 먹거리뿐 아니라 귀중한 약재로도 사용되는 연근 ] 조선시대의 율곡 선생은 어머니인 신사임당을 여의고 오랜 기간 동안 실의에 빠져 있다가 건강을 상하게 되었다. 이때 그의 건강을 회복시켜준 음식이 바로 ‘연근죽’이었을 정도로 연근은 먹거리뿐 아니라 귀중한 약재로도 사용되었다.
겨울이 제철음식인 연근은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없으며, 생약명으로는 [연우(蓮藕)]로 알려져 있다. 동의보감에 따르면 옛날 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가 실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨렸는데 그 피가 엉기지 않음을 보고 연뿌리가 뭉... m.terms.naver.com 연근: 연근은 빈혈 예방, 고혈압 예방에 좋고 지혈작용을 한데요.
이 외에도 몸에 좋은 작용들이 많아요. 연근하니까 생각나는 얘기가 있네요^^ 애들 어렸을 때 아들이 겨울 되면 코가 건조해져서 코피가 자주 났어요.
병원 가서 약도 먹고 큰 병원 가서 코 속도 지져보고 해도 딱 멈추지가 않더라구요... 그때 누군가...
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1월제철음식
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지혈작용
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제철음식
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연근채
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연근샐러드
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연근
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속상한얘기
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빈혈예방
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고혈압예방
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참깨드레싱
원문 링크 : 1월 제철 음식-연근 때문에 생긴 속상한 얘기~
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