날씨가 점점 쌀쌀해지면 자연스럽게 ‘올해 김장은 언제 하지?’라는 생각이 들죠.
김장 준비에서 가장 먼저 선택해야 하는 것이 바로 절임배추입니다. 특히 요즘엔 ‘해남 절임배추’가 많은 분들에게 호평을 받고 있어 관심이 높아졌는데요, 과연 해남산이 무조건 정답일까요?
절임배추는 지역에 따라 기후와 재배 환경, 품종, 절임 방식이 모두 달라 그 차이를 알아두면 훨씬 더 맛있는 김치를 담글 수 있어요. 오늘은 해남을 포함한 주요 산지별 절임배추 특징과 선택 팁까지 정리해 드릴게요.
절임배추 20KG 양념비율과 맛있게 김장하는 방법 김장철이 다가오면 맛있는 김치를 담글 생각에 설레기도 하지만, 막상 어떻게 시작할지 막막한 분들도 많죠. 요즘은 절임배추를 구매해 편리하게 김장을 담그는 분들이 많아졌어요.
그렇지만 양념 비율이나 준비 과정에서 살짝 고민이 생길 수 있습니다. 그래서 오늘은 절임배추 20kg 기준으로 양념을 맛있게 맞추는 방법과 주의할 점을 알려드릴게요.
이 글을 참고하셔서 더 ...
